La comunidad de Tomatitas celebró una nueva edición de la Feria de la Huminta, un evento que cada año atrae a visitantes y familias al bosquecillo de la zona.
Marianela Orozco, representante del comité organizador, informó que este año participan 65 expositoras locales, además de invitadas de comunidades vecinas. Todas ellas ofrecen una amplia variedad de humintas y platos típicos.
Variedad gastronómica
Los visitantes pueden degustar:
Humintas al vapor, hervidas, al horno, asadas y chirreadas.
Pastel de choclo, budín y humintas con ají.
Chancho a la cruz, picante de gallina criolla, saice, costillitas con morcilla y chicharrón.
Repostería variada, vinito paterito y chichita de uva.
“Cada año las expositoras innovan y sorprenden con nuevas recetas”, destacó Orozco.
Música y ambiente festivo
La feria cuenta con seis grupos musicales en vivo, que animan la jornada en el marco de las celebraciones de carnaval. El clima acompañó con un día soleado y agradable, ideal para compartir en familia.
Organización y apoyo
Orozco agradeció el respaldo del municipio, la gobernación y la subgobernación de Méndez, además de incentivos entregados por candidatos y autoridades locales. “Aquí la gente vive del turismo y la gastronomía, por eso cada apoyo es un aliento para seguir adelante”, expresó.
Espacio seguro y familiar
La organización trabaja para garantizar un ambiente ordenado y acogedor:
Se limita la venta de bebidas alcohólicas.Se controla el uso de globos de agua para evitar incidentes.
“Queremos que la feria sea una actividad hermosa y familiar”, concluyó Orozco.