Este miércoles, Pollo Pampeño venderá su último “económico” en Cochabamba. Veymar Daza, el reconocido emprendedor de la comida rápida que extendió su éxito desde Santa Cruz a la ciudad del valle, anunció que cerrará su sucursal y despedirá a 28 personas que quedarán sin empleo.
El bloqueo ‘evista’ fue el acelerador de la crisis. Dos de los principales insumos, el pollo y el aceite que eran llevados desde Santa Cruz, ya no llegan con regularidad. “Una de las razones es que el kilo de pollo ahorita está a 45 (bolivianos) en los mercados (de Cochabamba), y ya no da para comprar. El proveedor que me traía, me está abasteciendo de a poco, pero ya no da para vender a 19 bolivianos el económico, la gente no paga”, lamentó Daza.
Indicó que antes que empiece a encarecerse el producto avícola y antes de los bloqueos, demandaba entre 800 y mil pollos diarios y hasta ayer no llegaban a 100. “Mínimo tendría que vender a 25 bolivianos el económico (…). Estamos haciendo terminar todo lo que hay, el aceite me han ofrecido a 58 (Bs) el litro, pero ya no da”, expresó.
La situación es similar en todos los negocios ligados a la gastronomía y el turismo de Cochabamba. En un pronunciamiento multisectorial, exigieron el martes al Gobierno que que “desempeñe sus funciones y asegure los derechos fundamentales de estabilidad, paz y tranquilidad para todos los bolivianos”.Eldeber