
El poder de la cerveza: sus beneficios para la salud
Para un adulto responsable, ingerir cerveza con moderación resulta beneficiosa para la salud, no solo por ser rica en nutrientes sino por su capacidad de evitar ciertos riesgos o padecimientos.
La cerveza tiene propiedades nutricionales valiosas para el organismo, como el ácido fólico, proteínas, carbohidratos, minerales como el fósforo, el silicio, el potasio y el sodio (en baja cantidad), vitaminas del grupo B (niacina, piridoxina y riboflavina) y folatos; y también es rica en lúpulo, una sustancia con propiedades antioxidantes y efectos beneficiosos sobre el envejecimiento y el riesgo cardiovascular.
Su aporte calórico, que varía según el tipo de cerveza y su contenido en hidratos de carbono, puede oscilar entre las 45 kcal/100 ml de la cerveza tradicional y las 17 ...