El Servicio Departamental de Salud (SEDES) de Tarija, a través de su Unidad de Salud Ambiental, llevó a cabo hoy la presentación y exposición de productos de diversas empresas elaboradoras y comercializadoras de embutidos del departamento que han superado exitosamente el proceso de vigilancia sanitaria.
Nils Cassón, Director del SEDES Tarija, expresó sus felicitaciones a las empresas tarijeñas por su compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria.
«Es fundamental garantizar la inocuidad de los productos que consume nuestra población. Felicitamos a estas empresas por su esfuerzo y dedicación en cumplir con los estándares sanitarios, lo que contribuye significativamente a la salud pública de Tarija», afirmó Cassón.
Por su parte, la Dra. Marcela Ramírez fue la encargada de dar a conocer la nómina de las empresas que han aprobado este riguroso proceso de vigilancia sanitaria, reafirmando el compromiso del SEDES con la transparencia y el bienestar de los consumidores.
Esta iniciativa subraya el esfuerzo conjunto entre las autoridades de salud y el sector productivo para asegurar que los alimentos que llegan a la mesa de los tarijeños sean seguros y de alta calidad.