La comunidad de Yesera Sud, en conjunto con la Subcentral y la Bíblica Regional, anuncio la celebración de la Feria del Trigo y sus Derivados este domingo 20 de julio en la Comunidad de Junacas Sud. El evento busca destacar la riqueza agrícola de la región y ofrecer a los visitantes una variada muestra de productos locales y gastronomía típica.
“La invitación está abierta a toda la población tarijeña para que se acerque y disfrute de una jornada dedicada al trigo y sus múltiples usos” dijo el sub alcalde Silvio Estrada.
Entre las delicias que se podrán encontrar, se destacan los bollos de trigo, el tradicional guiso de trigo, la sopa de trigo y, por supuesto, harina de trigo de alta calidad.
La feria también ofrecerá una amplia diversidad de comidas típicas elaboradas con este cereal, así como otros productos agrícolas de la zona.
Productores de diversas subcentrales, incluyendo Junacas, Canchones y San Justín, presentarán sus cosechas y elaboraciones.
La subcentral de Alto España también tendrá una destacada participación, exponiendo la diversidad de su producción.
En cuanto al apoyo logístico, Estrada mencionó que los vehículos partirán desde la Calle de la Paz y la Parada del Chaco, facilitando el acceso a la comunidad de Junacas Sud para todos aquellos interesados en participar de esta feria que celebra la tradición y la producción local.