Productores cañeros de Bermejo alertaron sobre la circulación de azúcar envasada en bolsas falsas que se comercializa como si fuera producto local. Esta práctica, aseguran, afecta gravemente su economía y confunde al consumidor tarijeño.
El azúcar de Bermejo se distingue por ser más granulada, menos polvienta y ligeramente más oscura, lo que la hace más natural y cercana a lo orgánico. En cambio, el azúcar refinada de otros ingenios es más blanca y fina debido al uso de químicos.
“Lo nuestro es más sano y especial, no debería confundirse con productos externos que se venden como si fueran de Bermejo”, señaló un productor.
Actualmente, el precio del quintal de azúcar en Bermejo es de 2.25 bolivianos, pero comerciantes compran azúcar de otros departamentos a precios más bajos (165–175 bolivianos) y lo revenden al mismo valor, generando una competencia desleal.
“Es un costo tremendo cultivar todo el año para que otros vulneren nuestros productos”, lamentó el productor.
Para frenar esta situación, los productores están coordinando con la Federación de Campesinos, la Intendencia Municipal y la Defensa del Consumidor. El objetivo es habilitar puntos exclusivos de venta directa del productor al consumidor, garantizando que la población pueda identificar y adquirir azúcar auténtica de Bermejo
De cara a la próxima zafra, se prevé implementar códigos y sistemas de identificación en los envases para impedir la falsificación. “Queremos que el azúcar de Bermejo salga con un sello especial en 2026 y 2027, para que no nos sigan haciendo esta guerra sucia”, concluyó el productor.