Lista oficial de panaderías habilitadas para elaborar panetones en Tarija
El Ministerio de Salud y Deportes, a través del Instituto Nacional de Laboratorios de Salud (INLASA) y el Servicio Departamental de Salud (SEDES) Tarija, realizó un operativo de vigilancia sanitaria dirigido a los panetones navideños, considerando el masivo consumo de este producto en la población durante las fiestas de fin de año.
La inspección fue ejecutada por la Unidad de Salud Ambiental y el Departamento de Vigilancia y Control de Calidad e Inocuidad Alimentaria, con el objetivo de garantizar que los panetones elaborados y comercializados sean seguros para el consumo humano. La acción se enmarca en el cumplimiento de la normativa vigente N.B. 39007/2012, que establece la ausencia de bromatos en productos de panificación.
La actividad se desplegó en diferentes municipios del...









