El secretario de desarrollo productivo, Efraín Rivera, aseguró que la apicultura es una cadena de alto valor para el departamento que cuenta de manera natural con todas las condiciones para desarrollarse a lo largo de nuestro territorio: “Tenemos los recursos y el factor humano, que es importante, con la asociación que los reúne y la cooperación de las instituciones. Lo que está faltando para la producción de la miel, la transformación, los equipos, materiales e insumos para los derivados, es el tema del mercado y tenemos que trabajar día a día en consolidarlo” dijo tras hacer la invitación para que la población participe este 21 y 22 de Julio en el patio del Cabildo.
Rivera dejó en claro que una de las maneras de abrir mercados y promocionar los productos son este tipo de ferias que ayudan a mostrar todos los productos de la miel y sus derivados, a tiempo de informar la realización, a través del Servicio Departamental de Gestión Integral del Agua (Sedegia) y del Servicio Departamental Agropecuario (Sedag), de capacitaciones con expertos internacionales los días jueves y viernes en el Patio del Cabildo.
El representante de la Dirección de Desarrollo Agroproductivo de la Alcaldía de Cercado, Arturo Romero, señaló que esta es una actividad que busca cubrir parte de la demanda insatisfecha que existe en el país y en el departamento, además de llenar necesidades y requerimientos en la dieta alimentaria, involucrando la miel en servicios que se brinda a la población y a la niñez.