El Servicio Departamental de Salud (SEDES) Tarija, a través de la Unidad de Salud Ambiental y el Departamento de Vigilancia y Control de Calidad e Inocuidad Alimentaria, desplegó brigadas de control en distintos establecimientos de expendio de alimentos durante la tradicional festividad de la Noche de San Juan.
En estos operativos se verificaron:Fechas de vencimiento de productos; Estado de conservación de salchichas, panes, aderezos, lácteos y otros alimentos; Condiciones adecuadas para el consumo humano.
El trabajo fue ejecutado por personal técnico especializado, reafirmando el compromiso institucional de cuidar la salud de la población y garantizar que los alimentos ofrecidos en esta celebración cumplan con las normas de seguridad.
Bajo el lema “Alimentos seguros para el consumo humano”, el SEDES Tarija destacó la importancia de estas acciones preventivas para proteger a las familias y mantener la confianza en los espacios de expendio.