El yodo es un elemento que combate el bocio y cretinismo, por lo que el ministerio de salud dictaminó que sal distribuida debía ser la yodada, en base a esto Zulma Miranda responsable de inocuidad alimentaria de la intendencia, en la jornada de hoy aseguró que las empresas de sal no están cumpliendo el requisito de la yodación de la sal, a pesar de tener el sello de seguridad en el anverso del producto, entonces se determinó que solo 2 cumplían con tal requisito esa son «Cristal»bolsa de 1kg con letras rojas y «Remar» bolsa de 1 kg con letras rojas.
Miranda indicó que ya fue difundido el informe al ministerio de salud, existe preocupación debido a que la certificación de la sal corre por las manos de las empresas situadas en Oruro y Potosí, por lo que la influencia de la intendencia no puede intervenir.
Finalmente explicó lo perjudicial que es esto, puesto que el hecho de que estas sales tenga el sello de seguridad, impide a la población poder distinguir que sal tiene o no yodo.