Con el objetivo de mejorar conocimientos, habilidades y aptitudes que fortalezcan al sector gastronómico de la región, el Gobierno Municipal lanza una convocatoria para que participen los diferentes restaurantes en un curso de capacitación de gastronomía nacional e internacional, formación que busca incrementar el flujo de clientes e ingresos económicos para el sector.
«El curso promete implementar en los interesados, nuevos conocimientos y técnicas culinarias para elaborar los platos más solicitados de la cocina nacional e internacional, implementando en la capacitación gastronómica los platos asiáticos, italianos y otros, que se irán preparando con la implementación de los ingredientes regionales, como ser: el sushi con sábalo» señaló Hilary Herrera, Chef encargada de la formación.
La duración de la capacitación, está previsto para un mes en dos turnos mañana y tarde, bajo los siguientes horarios 08:00 a 12:00 y 14:00 a 18:00, los mismos que se desarrollaran en los ambientes del ex colegio, Juana Azurduy en el Centro de Educación Alternativa CEA.
La invitación está abierta para inscribirse hasta este viernes 11 de marzo, en la Unidad de Fomento Empresarial de la Dirección de Desarrollo
Productivo ubicado en el Teatro al Aire Libre en horarios de oficina 07:00 a 12:00 y de 16:00 a 19:00.